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Ingredientes
600 gr rojões
300 gr batatinha para assar
300 gr abóbora
300 gr castanha (descascada)
Tempero para marinada: sal, pimenta, colorau, cominhos, alho fresco
1 cerveja Mini Super Bock
Preparação
Lavar e descascar as batatas, abóbora e castanhas
Escorrer a carne da marinada e reservá-la
Selar os rojões numa frigideira untada
Colocar os rojões, batata, abóbora e castanhas numa assadeira.
Misturar a cerveja na marinada reservada e levar a ferver na frigideira onde a carne foi selada. Deixar ferver 4 minutos
Coar o molho e com ele regar todos os ingredientes na assadeira.
Levar ao forno pré-aquecido a 190° por cerca de 45 minutos
No folheto
Mini Super Bock
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