Puré de Batata com Mistura de Cogumelos e Salsa Frita
Descubra um acompanhamento que transcende o trivial e eleva qualquer refeição: Puré de Batata com Mistura de Cogumelos e Salsa Frita. Esta receita é a prova de que o puré de batata, um clássico da culinária, pode ser muito mais do que um simples acompanhamento.
Ingredientes
- 120g Mistura de Cogumelos Paris e Portobello (Laminados e em cubos)
- 8g Salsa
- 4g Alho picado
- Sal, pimenta de moinho e noz moscada a gosto
- 3 saquetas de Knorr puré desidratado Batata
- 240g Knorr Primerba Cogumelos
- 40g Manteiga
Preparação
- 1.Saltear os cogumelos em manteiga e alho picado, temperando no final com sal e pimenta de moinho e knorr primerba cogumelos.
- 2.Fritar a salsa de modo a que esta fique crocante.
- 3.Envolver os ingredientes com Knorr puré de batata quente e colocar em aro metálico, levando ao forno ou salamandra a gratinar.
- 4.Decorar com a salsa frita e com grãos de pimenta rosa.
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