200gr água
50gr azeite
400gr farinha de trigo
1 colher de chá sal
11gr (1 saqueta) fermento seco
4 colheres de sopa molho de tomate
200gr queijo mozarella ralado
1 Embalagem Chouriço Campofrio Tapas
Numa taça grande, coloque a farinha e o fermento e misture bem.
No meio da mistura, adicione a água tépida e o sal. Junte o azeite e, com o garfo, misture tudo até a massa começar a descolar da taça.
Polvilhe a bancada com farinha e coloque a massa na mesma.
Amasse com as mãos e vá polvilhando com farinha, até que fique macia, elástica e não cole às mãos.
Forme uma bola com a massa, tape com um pano e deixe a repousar.
Estenda a massa de modo a que fique fina e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, pique com um garfo.
Distribua o molho de tomate, o queijo mozarella e as fatias de chouriço.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 20 a 25 minutos.
Chouriço Campofrio Tapas
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