Pizza de Chouriço e Queijo
Há combinações que são simplesmente perfeitas, e esta é uma delas.
O chouriço, intenso e bem temperado, junta-se ao queijo derretido e cremoso sobre uma base dourada e estaladiça. Cada fatia é aquele equilíbrio entre sabor, textura e puro conforto.
Ingredientes
- 200gr água
- 50gr azeite
- 400gr farinha de trigo
- 1 colher de chá sal
- 11gr (1 saqueta) fermento seco
- 4 colheres de sopa molho de tomate
- 200gr queijo mozarella ralado
- 1 Embalagem Chouriço Campofrio Tapas
Preparação
- 1.Numa taça grande, coloque a farinha e o fermento e misture bem.
- 2.No meio da mistura, adicione a água tépida e o sal. Junte o azeite e, com o garfo, misture tudo até a massa começar a descolar da taça.
- 3.Polvilhe a bancada com farinha e coloque a massa na mesma.
- 4.Amasse com as mãos e vá polvilhando com farinha, até que fique macia, elástica e não cole às mãos.
- 5.Forme uma bola com a massa, tape com um pano e deixe a repousar.
- 6.Estenda a massa de modo a que fique fina e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, pique com um garfo.
- 7.Distribua o molho de tomate, o queijo mozarella e as fatias de chouriço.
- 8.Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 20 a 25 minutos.
Vai precisar de
