Petit Gateau de Café
Uma sobremesa irresistível para os amantes de café. Com exterior delicado e interior cremoso, este petit gateau combina intensidade e doçura na medida certa.
Ingredientes
- 300g de chocolate
- 200g de margarina ou manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de café instantâneo Delta
- 5 gemas
- 4 ovos inteiros
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha de trigo
- Margarina para untar
Preparação
- 1.Misture o chocolate com a margarina e o café.
- 2.Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até derreter.
- 3.Deixe amornar. Reserve.
- 4.Numa tigela, misture as gemas, os ovos, o açúcar e a farinha.
- 5.Junte a mistura reservada e mexa até obter uma massa homogênea.
- 6.Unte 20 forminhas e polvilhe com farinha de trigo.
- 7.Coloque a massa um pouco acima da metade da forminha.
- 8.Leve ao forno na temperatura de 200º preaquecido, por 10 minutos. Desenforme ainda morno sobre pratinhos individuais. Sirva a seguir.
Vai precisar de
