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Ingredientes
240 gramas de leite ou leite vegetal sem açúcar (240 ml)
15 gramas de manteiga sem sal (opcional) (1 colher de sopa)
12 gramas de açúcar branco (1 colher de sopa)
8 gramas de maisena (1 colher de sopa)
0,5 grama de canela em pó (opcional) (1/4 colher de chá)
0,5 grama de sal (1 pitada)
Preparação
Prepare os ingredientes: separe todos os ingredientes e meça-os, deixando-os devidamente prontos para o início da receita. Esta etapa é importante para o sucesso da sua receita, pois evita surpresas no meio do processo.
Dissolva a Maizena no leite: Coloque um pouco de leite, cerca de 60 ml, numa tigela pequena com a maizena e mexa até que a mesma se dissolva. Reserve.
Cozinhe as papas: Numa panela pequena, coloque o restante leite, açúcar, manteiga sem sal e sal. Leve a panela com a mistura ao lume médio. Quando começar a ferver, abaixe e junte a mistura de leite com a maizena. Mexa bem com o batedor de arame cerca de 3 minutos, até formar um creme espesso.
Sirva as papas de maizena: Quando as papas estiverem cremosas, retire do lume, coloque-as numa tigela pequena e polvilhe o com canela (opcional). É possível também adicionar frutas frescas, frutos secos, chocolate em pó, etc.
Sirva quente!
No folheto
Maizena
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