Pão de Alho e salsa
O Dia da Mãe, é uma excelente oportunidade de relembrar receitas de antigamente e experimentar também receitas novas, sempre com o mesmo carinho e sentimento de partilha que caracterizaram estes momentos na cozinha.
Ingredientes
- 30 g de fermento de padeiro
- 2 dl de água morna
- 350 g de FARINHA DE TRIGO T65 ESPIGA
- 100 g de FARINHA DE CENTEIO INTEGRAL ESPIGA
- 1 c. ( de sopa) de SAL ROSA DOS HIMALAIAS ESPIGA
- 1 alho picado
- 1 raminho de salsa
- manteiga para untar FARINHA DE TRIGO T65 ESPIGA para polvilhar
Preparação
- 1.Dissolva o fermento na água. Amasse as farinhas, FARINHA DE TRIGO ESPIGA T65 e FARINHA DE CENTEIO INTEGRAL ESPIGA, com a água com o fermento, aos poucos, e amasse até obter uma bola. Junte o SAL ROSA DOS HIMALAIAS, o alho picado e a salsa picada e mexa mais um pouco. Deixe levedar durante 30 minutos.
- 2.Enrole a massa, moldando pães em forma de baguete. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com FARINHA DE TRIGO T65 ESPIGA. Disponha o pão no tabuleiro e deixe levedar mais 30 minutos. faça-lhe uns cortes, na parte superior. Coloque-o num tabuleiro e deixe levedar mais 20 minutos. Leve o pão ao forno a 190º C, durante 35 minutos.
- 3.Mais prático!
- 4.Utilize o ALHO PICADO ESPIGA e a SALSA EM FOLHA ESPIGA em substituição do alho e da salsa indicados na preparação da receita.
Vai precisar de
