Paelha de Lulas
Estamos a meio da semana de trabalho, mas sem perder a nossa criatividade culinária. Fácil e Rápido é com o Aqui é Fresco. Veja o que hoje reservámos para si! 👇👌😉
Ingredientes
- 300gr de arroz longo extra vaporizado UP
- 500gr de lulas limpas
- 150gr de delícias do mar
- 2 tomates pelados
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 dl de azeite 3 Castelos
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de açafrão em pó
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- 1.Corte as lulas em pedaços, ou em argolas. Leve ao lume um tacho com metade do azeite. Deixe aquecer.
- 2.Junte as lulas e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire e reserve as lulas.
- 3.Descasque a cebola e os dentes de alho. Pique tudo, deite para o mesmo tacho. Adicione o resto do azeite e a folha de louro. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte os tomates pelados picados, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
- 4.Adicione, novamente, as lulas, o arroz vaporizado e o açafrão. Mexa, tempere com sal e pimenta.
- 5.Acrescente 7,5 dl de água a ferver e mexa. Junte as delícias do mar cortadas em pedaços, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos. Depois, reduza o lume e deixe cozinhar mais 10 minutos. Desligue o lume, deixe repousar durante 10 minutos e sirva quente e decorado a gosto.
- 6.(Pode também juntar pimento cortado em cubinhos se gostar)
Vai precisar de
