Omelete no Forno com Cogumelos Laminados

A Omelete no Forno com Cogumelos Laminados é uma opção deliciosa e sustentável para aproveitar sobras de alimentos, especialmente batatas. Esta receita é perfeita para quem deseja reduzir o desperdício alimentar, utilizando ingredientes que muitas vezes ficam esquecidos no frigorifico.

Omelete no Forno com Cogumelos Laminados

A Omelete no Forno com Cogumelos Laminados é uma opção deliciosa e sustentável para aproveitar sobras de alimentos, especialmente batatas. Esta receita é perfeita para quem deseja reduzir o desperdício alimentar, utilizando ingredientes que muitas vezes ficam esquecidos no frigorifico.

Ingredientes

10 Ovos
Sobras de Batata Cozida
1 Alho Francês
1/2 lata de Cogumelos laminados UP
1 Cebola
Salsa picada (q.b.)
Azeite UP (q.b.)
Flor de sal (q.b.)

Preparação

    Numa frigideira coloque um pouco de azeite e uma cebola pequena picada.

    Junte os cogumelos e o alho francês, tempere com flor de sal e, a gosto, um pouco de pimenta.

    Deixe alourar ligeiramente.

    À parte bata os ovos.

    Junte as batatas cozidas cortadas em rodelas ou cubos pequenos.

    Adicione também a mistura, a salsa picada e envolva.

    Deite para um pirex de forno ou numa frigideira sem cabos de madeira (que possa ir ao forno).

    Leve ao forno pré aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo suficiente para dourar a gosto e os ovos ganharem consistência.

    Sirva com uma boa salada.

No folheto

Cogumelos Laminados UP

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