Ninhos de Lima e Coco
Os Ninhos de Lima e Coco são uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os amantes de sabores tropicais. Com a combinação do azedinho da lima e a suavidade do coco, esta receita traz uma explosão de sabores que encanta o paladar. Receita ideal para esta Páscoa.
Ingredientes
- 120 g de granola
- 30 g de coco ralado + q.b. para decorar
- 100 g de manteiga
- PARA O RECHEIO:
- 1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ
- 200 ml de natas frescas LONGA VIDA
- 1 lima, só raspas
- 3 folhas de gelatina incolor
- PARA A DECORAÇÃO:
- ovos de chocolate q.b.
- lascas de coco q.b.
- raspas de lima q.b.
Preparação
- 1.Preparação de Ninhos de Lima e Coco
- 2.Num processador de cozinha triturar a granola, o coco ralado e a manteiga.
- 3.Dispor em formas pequenas de silicone e levar ao forno por aproximadamente 15 minutos a 180º. Deixar esfriar e só depois avançar para o próximo passo.
- 4.Cortar a gelatina em pequenos pedaços e numa chávena de café com água quente deixa-a derreter.
- 5.Bater as natas com o leite condensado Tradicional NESTLÉ, as raspas de lima e a gelatina.*
- 6.Dispor o preparado por cima da base de granola e levar ao congelador até solidificar.
- 7.Retirar do congelador uns 10 minutos antes de servir. Decorar com lascas de lima e coco, se apetecer ainda podes acrescentar uns ovos de chocolate.
- 8.Conselho culinário: *quando acrescentares a gelatina utiliza um passador para teres a certeza de que não vai ficar com grumos.
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