Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova no Forno
Sem saber o que fazer para o jantar?
Deixamos a sugestão de Medalhões de Pescada no Forno. E esta receita só podia ser com pescada Pescanova 😉
Ingredientes
- 4 Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova
- 50 ml de vinho Faisão Branco
- Margarina
- 50 ml de azeite
- 1 cebola e 2 alhos
- Sal e pimenta q.b.
- 2 folhas de louro
- 1 c. de sopa de orégãos
- 1 c. de sobremesa de pimentão doce
- 3 batatas
Preparação
- 1.Num tacho, leve ao lume, a refogar a cebola cortada às rodelas, juntamente com os dois alhos picados, 50 ml de azeite e as folhas de louro. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o vinho, o pimentão doce, o sal e a pimenta.
- 2.Entretanto, corte as batatas aos cubos e coza-as, deixando-as duras.
- 3.Num tabuleiro untado de margarina, disponha dos medalhões de pescada previamente temperados com sal e regue com o refogado por cima.
- 4.Leve a forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 20 minutos.
Vai precisar de
