Hambúrguer com Queijo em Bolo do Caco
Sabor e tradição num só prato! Um hambúrguer suculento, combinado com queijo derretido, é servido no delicioso bolo do caco fresquinho, trazendo o melhor da gastronomia madeirense para a sua mesa. Uma experiência simples, mas cheia de sabor!
Ingredientes
- 30 gramas manteiga Vaqueiro
- 100 gramas cebola rodelas
- 1 abacate maduro
- 4 colheres (sopa) maionese Calvé
- 600 gramas carne picada de vitela
- 1 cebola roxa
- sal
- pimenta preta moída
- 4 bolo do caco
- 4 colheres de chá ketchup Calvé
- 4 fatias queijo cheddar
- 4 colheres de chá mostarda Calvé
- 4 ovos
- 4 folhas alface frisada
- 16 tomate cherry
Preparação
- 1.Divida a carne picada em 4 porções molde em bola e achate para obter 4 discos.
- 2.Derreta a Vaqueiro numa frigideira, junte as rodelas de cebola e deixe alourar.
- 3.Afaste as cebolas e introduza os hambúrgueres na frigideira e cozinhe-os de ambos os lados. Tempere-os com sal e pimenta moída na altura.
- 4.Ao mesmo tempo abra os bolos do caco ao meio e toste-os levemente numa tosteira, torradeira ou no forno.
- 5.Espalhe a maionese e o ketchup Calvé sobre a base dos bolos do caco e distribua a cebola.
- 6.Por cima coloque os hambúrgueres. Barre-os com a mostarda e cubra com as fatias de queijo.
- 7.Faça os ovos estrelados e disponha-os sobre o queijo.
- 8.Sirva com a parte superior dos bolos do caco e acompanhe com a mistura gourmet de saladas e tomate cherry.
Vai precisar de
