Frango Tailandês
Uma receita exótica e cheia de aromas que transporta até à cozinha da Tailândia. O frango é envolvido em especiarias e sabores orientais, resultando num prato equilibrado, marcante e irresistível. Uma opção perfeita para quem gosta de dar um toque diferente às refeições do dia a dia.
Ingredientes
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 1 cebola roxa
- 500 gramas peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) maionese Calvé
- 1 colheres (sopa) caril em pó
- 1 colher de chá coentros frescos
- 1 sumo de limão
- 1 colheres (sopa) mel (opcional)
- 1 malagueta chipotle (opcional)
Preparação
- 1.Pré-aqueça o forno a 200°C
- 2.Corte os pimentos e a cebola às fatias. Corte o peito de frango aos cubos.
- 3.Misture a maionese Calvé com os pimentos, as cebolas, o caril, os coentros, o sumo de limão e o mel.
- 4.Deixe marinar o frango na mistura e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.
- 5.Cozinhe os cubos de frango no forno durante 15-20 minutos e a meio mexa o frango.
Vai precisar de
