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Ingredientes
1 frango médio
1 cebola pequena
3 dentes alho
1 folha louro
1dl azeite
1 pacote polpa de tomate
2 de cenouras médias
7 rodelas de chouriço de carne
100gr bacon em cubinhos
1 frasco de grão UP
500ml caldo de cozedura do frango
Coentros picados q.b.
Preparação
Coza o frango em água temperada com sal sem pele. Depois de cozido, limpe o frango de gorduras e ossos. Desfie a carne. Reserve.
Leve ao lume um tacho com o azeite, a folha de louro, a cebola e os dentes de alho picados. Deixe refogar até a cebola quebrar.
Adicione o tomate.
Deixe cozinhar durante 2 minutos em lume baixo.
Junte as cenouras cortadas às rodelas, o chouriço cortado às rodelas e o frango desfiado. Tempere com sal.
Regue com o caldo de cozedura do frango e deixe cozinhar até as cenouras estarem tenras.
Adicione o grão cozidos. Retifique os temperos, se necessário. Tape o tacho e deixe cozinhar durante 4 a 5 minutos.
Sirva polvilhado com coentros picados.
No folheto
Grão UP Frasco 570g
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