350 grs farinha Bolos Nacional
125 grs farinha de aveia
40 grs margarina
1 copo leite
50 grs açúcar
1 pitada sal
3 ovos
a gosto pepitas de chocolate preto
3 colheres de sopa açúcar em pó
20 grs fermento de padeiro Fermipan
a gosto ovos de chocolate para decorar
1 copo água bem quente
Misturar bem as farinhas, os ovos, o açúcar, o sal, a margarina derretida e o leite.
Juntar o fermento de padeiro e misturar bem.
Acrescentar um pouco de água quente para a mistura ficar mais macia e ir envolvendo com as mãos
Quando tiver uma mistura que deslize bem nas mãos, reservar com um pano a cobrir a taça, durante cerca de 2 horas
Depois de passado o tempo juntar as pepitas na massa e colocar em forma de rosca num tabuleiro
Pincelar a rosca com água e polvilhar o topo com o açúcar em pó
Levar ao forno durante cerca de 35 minutos a 200ºC.
Fazer o teste de palito para ver se a massa está cozida ou se necessita de mais tempo
Retirar do forno, deixar arrefecer e decorar com mais chocolate
Farinha Bolos Nacional
Fermento de Padeiro Fermipan
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