Esparguete cremoso com gambas

O Esparguete Cremoso com Gambas é um prato irresistível que combina a suavidade do esparguete com a riqueza do molho cremoso e o sabor delicado das gambas. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou uma refeição reconfortante em família.

Esparguete cremoso com gambas

O Esparguete Cremoso com Gambas é um prato irresistível que combina a suavidade do esparguete com a riqueza do molho cremoso e o sabor delicado das gambas. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou uma refeição reconfortante em família.

Ingredientes

400 g de Esparguete Nacional
450 g de miolo de gambas
4 ovos
3 dentes de alho
1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de natas
1 colher de sopa de manteiga

Preparação

    Cozinhar o Espaguete Bio Nacional de acordo com as indicações da embalagem. No final, escorrer, reservando um pouco da água da cozedura.

    Derreter a manteiga numa frigideira, juntar o miolo de gambas e os alhos picados e deixar saltear.
    Numa tigela, misturar as natas com os ovos e o queijo parmesão ralado e reservar.

    Deitar o Espaguete Bio Nacional na frigideira, envolver com o camarão e deixar saltear um pouco. Retirar do lume, acrescentar a mistura dos ovos, mexa e, se necessário, adicionar um pouco da água que reservou. Servir de imediato, salpicado com pimenta ou uma erva a gosto.

    Sugestão
    Em contacto com a frigideira e os alimentos quentes, a mistura dos ovos vai acabar por cozinhar um pouco. No entanto, a ideia é que o molho fique mais líquido e não seco. Para não cozer demasiado, retirar de imediato o esparguete da frigideira para um prato.

No folheto

de 5 a 16 de Março de 2025

Esparguete Nacional

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