Empadão de Carne
Esta receita de empadão de carne é perfeita para qualquer ocasião! Carne picada temperada com deliciosos temperos com puré de batata. Coloque a carne e o puré de batata num tabuleiro, pincele com gema de ovo batida e leve ao forno! Fácil, saborosa e ótima para servir num jantar em família.
Ingredientes
- 800 g carne de vaca picada
- 200 g cogumelos laminados
- 400 g tomate pelado aos pedaços
- 1 cebola
- 1 alho
- q.b. azeite, sal e pimenta, noz moscada
- 1 caldo knorr de carne
- 500 ml água
- 500 ml leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 400 g puré de batata Knorr instantâneo
- 1 ovo
Preparação
- 1.Pique a cebola e o alho e refogue no azeite.
- 2.Junte o tomate e os cogumelos e deixe apurar durante 5 minutos.
- 3.Adicione carne e misture bem.
- 4.Junte o caldo knorr, água quente, sal e pimenta e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
- 5.Aqueça o forno a 200ºC.
- 6.Aqueça o leite, com a manteiga, o sal e a noz moscada e quando começar a ferver vá juntando o puré, sempre a mexer.
- 7.Numa travessa coloque uma camada com metade do puré, depois toda a carne e por fim a última camada de puré.
- 8.Bata uma gema de ovo e pincele a superfície do puré.
- 9.Leve ao forno a gratinar por 15 a 20 minutos.
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