Ciabatta com Shitake
Nesta receita, vamos explorar como preparar a massa da ciabatta e incorporar o shitake para criar um pão aromático e saboroso. Prepare-se para uma experiência culinária que combina tradição e inovação!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 200 g de cogumelo shitake cortado em tiras
- 1/2 colher (chá) de cebolinho picado
- 4 colheres (sopa) de maionese Hellmann’s
- 2 pães ciabatta, cortado ao meio no sentido do comprimento
- 8 bastões de kani-cama fatias desfiadas
- 4 folhas de alface americana rasgadas
Preparação
- 1.Numa frigideira, coloque o azeite e leve ao lume alto para aquecer. Junte o shitake e refogue por 3 minutos, ou até murchar.
- 2.Retire do lume e acrescente o cebolinho e o vinagre balsâmico.
- 3.Espalhe a maionese HELLMANN´S pelas fatias dos pães, cubra a parte de baixo dos pães com o cogumelo refogado e distribua, por cima, o kani-kama e as folhas de alface.
- 4.Feche os lanches com as fatias restantes e sirva em seguida
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