Ceviche de atum em conserva
O ceviche é um prato tradicional da culinária latino-americana, especialmente popular no Peru. Consiste em peixe cru marinado em suco de limão ou lima, o que "cozinha" o peixe devido à acidez. No entanto, para uma versão prática e rápida, o ceviche de atum em conserva é uma excelente opção.
Ingredientes
- Cebola vermelha
- qb Sal
- Sumo de limão
- Azeite
- Coentros
- 1 pimento jalapeno
- 1 lata atum em azeite General
- 1 tomate
- Abacate
Preparação
- 1.Numa taça média, misture duas colheres de cebola vermelha picada, uma pitada de sal, sumo de um limão e azeite.
- 2.Junte duas colheres de coentros picados, um jalapeño picado, uma lata de atum e um tomate cortado e sem sementes.
- 3.Deixe marinar no frigorífico durante 20 minutos e depois sirva com fatias de abacate.
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