Cachorro Frankfurt à Portuguesa
O cachorro Frankfurt à Portuguesa é uma deliciosa variação do clássico cachorro-quente, que combina sabores tradicionais com um toque especial. Esta receita é perfeita para um lanche rápido, um piquenique ou mesmo uma refeição informal em família. Com ingredientes simples e uma preparação fácil.
Ingredientes
- 4 pães para hot dog
- 4 ovos
- 1 lata de salsichas Nobre Salsichas tipo Frankfurt Lata
- 1 alface, cortada em juliana
- Sal q.b.
- 1 pitada de pimenta branca
- 1 fio de azeite
- Batata palha q.b.
- Ketchup
- Batatas fritas em palitos
- Molho para batatas fritas
Preparação
- 1.Aquecer um fio de azeite numa frigideira e juntar-lhe as salsichas, deixando-as alourar de ambos os lados. Transferir para papel absorvente e reservar. Estrelar os ovos na mesma gordura, temperando com sal e pimenta.
- 2.Abrir os pães hotdog, adicionar-lhes uma pequena porção de alface cortada em juliana, salpicando com um pouco de ketchup e adicionar 2 salsichas, em linha. Adicionar a batata palha e mais um pouco de alface. Ao centro, adicionar o ovo estrelado e terminar com mais ketchup.
- 3.Enquanto isto, fritar as batatas e servir com o molho para as mesmas.
Vai precisar de
