Bowl de Arroz Negro e Miolo de Camarão Gigante Salteado
Apresentamos uma deliciosa receita de Bowl de Arroz Negro e Miolo de Camarão Gigante Salteado, inspirada em diversas fontes culinárias.
Ingredientes
- 1 embalagem de MIOLO DE CAMARÃO GIGANTE 15/30 PESCANOVA
- 200 g de arroz negro
- 150 g de feijão frade
- 100 g de tomate cereja
- 4 c. de sopa de cajus
- 1 cebola branca
- Azeite e vinagre q.b
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta caiena q.b.
Preparação
- 1.Descongelar o miolo de camarão, passar por água fria corrente e escorrer bem. Temperar com sal e pimenta caiena e saltear em azeite por 3 a 5 minutos, virando a meio do tempo;
- 2.Cozer o arroz negro em água com sal conforme as instruções da embalagem;
- 3.Amolecer em azeite a cebola picada finamente e acrescentar o feijão frade previamente passado por água e escorrido. Cozinhar 1 a 2 minutos para envolver sabores;
- 4.Tostar os cajus numa frigideira antiaderente ou na airfryer sem qualquer gordura, deixar arrefecer e picar grosseiramente;
- 5.Cortar o tomate cereja em quartos e picar a salsa;
- 6.Colocar no fundo de cada tigela o arroz negro cozido, depois distribuir os restantes ingredientes, finalizando com os cajus picados, azeite, vinagre (de arroz ou outro) e salsa picada.
Vai precisar de
