Bolo de Puré de Batata
Já alguma vez imaginou fazer um bolo com puré de batata? Vamos a isso? Ponha as mãos na massa para um resultado surpreendentemente saboroso.
Ingredientes
- 500 gr Açúcar Branco
- 250 gr Farinha de Amêndoa
- 1 Limão
- 6 Ovos
- 250 gr Puré de Batata em Flocos Maggi
- a gosto Açúcar em Pó (opcional)
- a gosto Sal Marinho
- 500 mL Água
Preparação
- 1.Pré-aqueça o forno a 180º.
- 2.Prepare o puré de batata MAGGI seguindo as instruções na embalagem e deixe arrefecer. Reserve.
- 3.Separe as gemas, bata-as com 250g de açúcar até obter uma mistura homogénea e reserve as claras.
- 4.Raspe a casca do limão diretamente para a mistura e de seguida adicione o puré de batata MAGGI. Bata novamente até obter uma mistura homogénea.
- 5.Junte a farinha de amêndoa e misture bem.
- 6.Bata as claras em castelo juntamente com uma pitada de sal. Junte as restantes 250g de açúcar em 2-3 vezes e bata até conseguir obter um merengue.
- 7.Junte à mistura anterior envolvendo tudo em movimentos suaves.
- 8.Coloque a massa final num molde retangular forrado com papel para forno. Leve ao forno durante 45-50 min.
- 9.Pode polvilhar com açúcar em pó (opcional) e está pronto a servir.
- 10.Nota: esta receita dá para fazer 10 fatias. Uma dose individual equivale a 1 fatia.
Vai precisar de
