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Ingredientes
Bolo
225 ml de Maionese Paladin
250 g de farinha sem fermento
250 g de açúcar
200 ml de água fria
50 g de chocolate em pó
1 colher de chá de bicabornato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de aroma de baunilha (opcional)
Cobertura
50 g de manteiga
50 g de açúcar
50 g de chocolate para culinária
1 ovo
3 gotas de piri-piri Sacana da Paladin
Preparação
Ligar o forno a 180ºC.
Misturar bem numa taça grande a farinha, o açúcar, o chocolate, o bicabornato de sódio e o fermento em pó. Adicionar a maionese, a água e o aroma. Mexer tudo muito bem.
Levar ao forno numa forma de 26 cm sem buraco previamente untada durante 30 minutos.
Deixar arrefecer antes de cobrir.
Preparação da cobertura
Colocar num tacho todos os ingredientes à exceção do chocolate e levar a lume brando mexendo sempre durante 5 minutos. Desligar o calor, juntar o chocolate partido e continuar a mexer até ligar tudo muito bem. Levar ao frio até começar a prender.
Cobrir o bolo.
No folheto
Maionese Paladin
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