Bolo de maionese e chocolate com cobertura de chocolate e piri-piri
O bolo de maionese e chocolate é uma deliciosa surpresa que combina a textura úmida e leve da maionese com o sabor rico do chocolate. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa diferente e inovadora.
Ingredientes
- Bolo
- 225 ml de Maionese Paladin
- 250 g de farinha sem fermento
- 250 g de açúcar
- 200 ml de água fria
- 50 g de chocolate em pó
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de aroma de baunilha (opcional)
- Cobertura
- 50 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- 50 g de chocolate para culinária
- 1 ovo
- 3 gotas de piri-piri Sacana da Paladin
Preparação
- 1.Ligar o forno a 180ºC.
- 2.Misturar bem numa taça grande a farinha, o açúcar, o chocolate, o bicabornato de sódio e o fermento em pó. Adicionar a maionese, a água e o aroma. Mexer tudo muito bem.
- 3.Levar ao forno numa forma de 26 cm sem buraco previamente untada durante 30 minutos.
- 4.Deixar arrefecer antes de cobrir.
- 5.Preparação da cobertura
- 6.Colocar num tacho todos os ingredientes à exceção do chocolate e levar a lume brando mexendo sempre durante 5 minutos. Desligar o calor, juntar o chocolate partido e continuar a mexer até ligar tudo muito bem. Levar ao frio até começar a prender.
- 7.Cobrir o bolo.
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