Bolo de maionese com canela e limão
Imagine um bolo tão macio e saboroso que se desfaz na boca, deixando um rasto de especiarias e notas cítricas. Este não é um bolo comum. Apresentamos o bolo de maionese com canela e limão, uma receita que desafia as convenções e eleva o conceito de bolo caseiro. A maionese, o ingrediente "secreto".
Ingredientes
- 6 ovos
- 200g de açúcar
- 250g de farinha sem fermento (tipo 55)
- 150ml de maionese Vianeza
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Raspa de 1 limão
- Canela em pó q.b.
- Manteiga e farinha q.b.
Preparação
- 1.Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- 2.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- 3.Numa tigela misturar muito bem a maionese , as gemas, a canela, a raspa de limão e o açúcar.
- 4.Bater as claras em castelo.
- 5.Adicionar alternadamente a farinha misturada com o fermento e as claras à mistura anterior.
- 6.Verter a massa na forma.
- 7.Levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido e dourado (fazer o teste do palito).
- 8.Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
- 9.Servir assim simples ou polvilhado com açúcar em pó.
- 10.BOM APETITE!!
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