1 ovo
100g de açúcar
150g de manteiga sem sal
100ml de leite
1 colher de chá de raspa de limão
1 pitada de sal
1 pitada de canela
250g de Cerelac
50g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Num recipiente médio, misture o ovo com o açúcar.
Derreta a manteiga e junte. De seguida adicione também o leite, a raspa de limão, o sal e a canela.
Acrescente o Cerelac, a farinha e o fermento.
Forme bolinhas e dispônha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal (se necessário pode usar dois tabuleiros, mas não é preciso deixar muito espaço entre elas porque quase não se espalham).
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 15 minutos (devem estar algo moles quando as retirarem do forno; ao arrefecer ficam mais consistentes).
Cerelac
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