Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Biscoitos suculentos são sempre bem-vindas e se forem saudáveis melhor ainda! Estas são muito fáceis de fazer, com poucos ingredientes e se quisermos sem qualquer açúcar refinado adicionado. Então, tome nota destes biscoitos de manteiga de amendoim saudáveis.
Ingredientes
- 150 g de Farinha
- 75 g de açúcar branco
- 1/2 saqueta de açúcar baunilhado
- 60 g de manteiga fria
- 40 g de manteiga de Amendoim Calvé
- 1 ovo batido
- 80 g de amendoins sem casca
Preparação
- 1.Numa tigela, peneire a farinha com uma pitada de sal, misture o açúcar e o açúcar baunilhado.
- 2.Corte a manteiga em pedaços e misture com a farinha. Adicione a manteiga de amendoim, metade do ovo e misture tudo até ficar uma massa homogénea.
- 3.Forme um rolo com a massa. Deixe a massa descansar no frigorifico durante meia hora. Pré-aqueça o forno a 175 °C.
- 4.Corte o rolo em fatias ± 7 mm de espessura e coloque-as num tabuleiro. Espalhe amendoins em cada fatia de massa. Pincele os biscoitos com o resto do ovo batido. Leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.
- 5.Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer. Aproveite!
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