Arroz Parboilizado com carne e linguiça
Aprenda a fazer este arroz com carne e linguiça. Fica pronto em apenas 40 minutos e pode ser servido como almoço completo!
Ingredientes
- 3 chávenas (chá) de Arroz Caçarola Parboilizado
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 500 g de alcatra em cubos
- Sal, pimenta-preta e salsa picada a gosto
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 6 (chá) de água morna
- 1 caldo de carne
Preparação
- 1.Aqueça uma panela grande com metade do óleo, em lume alto, e frite a calabresa e a carne temperada com sal e pimenta até dourar.
- 2.Retire com uma espumadeira e reserve.
- 3.Coloque a panela ao lume médio com o óleo restante e frite o alho, a cebola e o arroz por 3 minutos.
- 4.Coloque a carne e a calabresa na panela, junte o extrato, a água e o caldo de carne. Acerte o sal e cozinhe com a panela semi tampada até a água quase secar.
- 5.Tampe a panela, baixe o lume e cozinhe até secar toda a água. Desligue e solte o arroz com um garfo. Transfira para uma travessa, polvilhe com a salsa e sirva.
Vai precisar de
