Bacalhau no Forno com Castanhas e Batatinhas
Mais um dia de trabalho que chega ao fim. Vamos tratar de nós e dos nossos? Com a receita de bacalhau Pescanova no forno o sucesso da refeição está garantido.
Ingredientes
- 1 embalagem de Lombos de Bacalhau do Atlântico
- Pescanova
- 100 gr de batatinhas
- 2 chalotas
- 100 gr de castanhas congeladas
- Sal q.b.
- 1 dente de alho
- Salsa e cebolinho q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
- 1.Descongele os lombos de bacalhau e reserve.
- 2.Corte as batatinhas (com casca) e as chalotas (sem casca) ao meio e passe as castanhas por água fria, misture tudo e tempere com sal a gosto.
- 3.Pique o dente de alho, salsa e cebolinho a gosto e misture para temperar os Lombos de Bacalhau.
- 4.Cubra o fundo de uma assadeira larga com azeite, disponha os lombos de bacalhau (sem os sobrepor) e cubra-os com a mistura de aromáticas e alho. A seguir, em redor, coloque a mistura de batatinhas, castanhas e chalotas e leve a forno pré-aquecido a 200° por 20 a 25 minutos, dependendo do forno.
- 5.Sirva quente salpicado com cebolinho picado.
Vai precisar de
