Arroz natalino
Na ceia de Natal não pode faltar arroz e, para homenagear a data, sugerimos que prepare uma opção mais sofisticada. Aprenda como fazer esta receita de arroz natalino, um arroz com frutos secos muito saboroso com certeza agradará a todos!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz Basmati Pato Real
- 4 xícaras de água quente
- 1 unidade de cebola pequena
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- ½ xícara de nozes picadas
- ½ xícara de uva-passa
- ½ xícara de castanha de caju
- sal
- carambola para decorar (opcional)
Preparação
- 1.O primeiro passo desta receita de arroz de Natal é colocar a manteiga numa panela e levar ao fogo médio. Quando derreter, adicione a cebola picadinha e deixe refogar até ficar translúcida.
- 2.Adicione o arroz, mexa e deixe fritar um pouco, até que os grãos fiquem transparentes – isto ajuda a conseguir um arroz soltinho!
- 3.Adicione a água e tempere com sal. Deixe cozinhar sem mexer e, quando o caldo secar, baixe o fogo e termine de cozinhar tampado.
- 4.Quando o arroz estiver cozinhando e sequinho, acrescente os frutos secos picados e revolva com um garfo, para misturar.
- 5.Finalmente sirva esta receita de arroz natalino fácil e deliciosa para toda a família como acompanhamento de, por exemplo, peru recheado de Natal. Se quiser, decore com carambola cortada em estrelinhas e frutos secos. Bom apetite!
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