Almôndegas de Atum

Esta faz parte das receitas saudáveis

Almôndegas de Atum

Esta faz parte das receitas saudáveis

Ingredientes

500ml caldo aromático
200g tomate
200g lentilhas
200g couve-flor
2 latas de atum ao natural General
120g macarrão riscado
120g cebola
20g alho
20g pão ralado mistura
1 colher de sopa de azeite (10g)

Preparação

    Comece por cozer o macarrão com o caldo aromático. Para o caldo aromático leve 600ml de água ao lume com as cascas da cebola, alho e talos da couve-flor. Deixe apurar, coe e reserve.

    Coza as lentilhas no restante caldo aromático, deixando cozer 15 minutos após levantar fervura.

    Depois de cozidas esmague as lentilhas juntamente com o atum, couve-flor e pão ralado. De seguida molde em pequenas almôndegas.

    Para o molho de tomate, coloque numa panela o tomate, parte da cebola, alho e o azeite, e deixe estufar até que o molho fique apurado.

    Por fim acione as almôndegas e sirva com o macarrão

No folheto

Atum ao natural Genera

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