Miolo de Camarão ao Alhinho
Sem paciência para grandes elaborações na cozinha? Quer animar a mesa com uma receita petisqueira e gulosa? Estes camarões ao alhinho têm tudo o que precisa para agradar.
Ingredientes
- 500 g de Miolo de Camarão Grande 40/60 Pescanova
- 6 dentes de alhos
- 45 ml de azeite
- 30 g de manteiga sem sal
- 1/2 malagueta vermelha
- Sal e pimenta-branca q.b.
- 2 colheres de salsa picada
Preparação
- 1.Temperar o miolo de camarão, depois de descongelado, com sal e pimenta-branca.
- 2.Levar a manteiga e o azeite numa frigideira ao lume.
- 3.Assim que a manteiga derreter adicionar os dentes de alho bem picados. Deixar frigir um pouco e adicionar a malagueta picada e o camarão. Deixar cozinhar de um lado e depois virar. Se necessário retificar o sal e a pimenta. Retirar do lume.
- 4.Adicionar a salsa picada. Mexer e servir.
- 5.Nota: Depois de descongelar o camarão, antes de o temperar, pode retirar o excesso de água secando-o um pouco com papel absorvente.
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