Arroz de caril
Arroz de caril, um prato de comer e chorar por mais!
Este arroz de caril é ideal para matar a fome e reconfortar o estômago! É a sugestão perfeita para acompanhar uma refeição e torná-la ainda mais deliciosa! Prove esta receita e não conseguirá resistir a a voltar a repeti-la.
Ingredientes
- 450 g de arroz vaporizado Cozinha Velha
- 75 g de sultanas ou corintos
- 2 cebolas
- 60 g de manteiga
- 2 colheres (café) de caril
- Sal q.b.
- Folhas de coentros para decorar
Preparação
- 1.Descasque e pique finamente as cebolas. Deite a manteiga num tacho e leve a derreter em lume moderado. Junte a cebola picada e deixe cozinhar, até ficar dourada.
- 2.Adicione o arroz e deixe fritar, mexendo para que absorva a gordura, até ficar translúcido.
- 3.Acrescente depois as sultanas e regue com água a ferver (1 e 1/2 do volume do arroz). Tempere com um pouco de sal e o caril, tape o tacho e deixe cozinhar, sobre lume brando, por cerca de 13 minutos. No final, desligue o lume e deixe repousar um pouco. Sirva decorado com folhas de coentros.
Vai precisar de
