Lacinhos de Carnaval

Ingredientes

• 300 g de farinha
• 50 g de Becel derretida
• 50 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• Raspa da casca de 1 limão
• Óleo Alimentar UP para fritar
• Açúcar para polvilhar
• Canela para polvilhar

Preparação

1. 1.Deite a farinha em cima da mesa, abra-lhe uma cavidade, junte o açúcar baunilhado, a raspa do limão, o açúcar, a margarina derretida e o ovo e misture bem. Depois trabalhe bem a massa até ficar homogénea.
2. 2.Retire pequenas porções da massa, molde-as em rolinhos e faça-lhes um “nó”, como vê na foto. Leve-os a fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
3. 3.Retire-os, deixe-os escorrer sobre uma folha de papel de cozinha, polvilhe-os com açúcar e canela e sirva-os.

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