Queques de castanha
Receita muito simples de queques de castanha, para experimentar nestes dias chuvosos de Outono… com um chá quentinho vão saber mesmo bem!
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 100 g castanhas
- 40 g açúcar mascavado
- 1 colher de café de fermento Royal
- 1 colher de café de canela
Preparação
- 1.Descasque as castanhas e coloque-as a cozer numa panela com água a ferver.
- 2.Depois de cozidas retire a pele e triture-as com a varinha mágica até obter uma pasta.
- 3.Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo e reserve.
- 4.Junte o açúcar às gemas e mexa. Junte a canela à pasta de castanha e misture bem. Junte o fermento e volte a misturar. Envolva as claras em castelo na massa.
- 5.Encha formas de silicone para queques, mas não totalmente.
- 6.Leve ao forno pré-aquecido a 180oC durante cerca de 15minutos.
Vai precisar de
