Esparguete com tomate e manjericão

Ingredientes

• 250gr de tomate chucha mini / tomate cherry, em metades
• 5 dentes de alho, picados
• 230gr de Esparguete Nacional
• Folhas de manjericão a gosto
• 1 malagueta picada / flocos de malagueta a gosto
• 1 colher de chá de sal + 1 pitada
• 1 colher de sopa de azeite

Preparação

1. 1.Coloque uma panela com água ao lume e deixe levantar fervura. Adicione uma pitada de sal grosso e o esparguete e deixe cozer durante 9 minutos.
2. 2.Entretanto, aqueça uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite e os dentes de alho. Cozinhe em lume médio, durante 1-2 minutos.
3. 3.Acrescente o tomate chucha, a malagueta e 1 colher de chá de sal grosso e deixe cozinhar em lume alto durante 3-4 minutos.
4. 4.Escorra o esparguete e adicione à frigideira. Acrescente as folhas de manjericão e deixe cozinhar durante mais 1-2 minutos, em lume alto. Está pronta!

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