Ovo de Páscoa Caseiro

Ingredientes

• 250g de chocolate Culinária Pantagruel
• 1 forma de ovo de 500g (duas metades) ou então algo que faça o formato oval

Preparação

1. 1.Parta o chocolate em pedaços pequenos, colocando-os numa tigela de vidro que possa ir ao microondas.
2. 2.No microondas, durante 30 segundos, leve o chocolate a derreter.
3. 3.Em alternativa pode derreter num tacho, em banho-maria, em lume brando.
4. 4.Quando o chocolate estiver totalmente derretido, coloque-o numa superfície limpa e lisa.
5. 5.Com a ajuda de uma espátula, faça movimentos circulares no chocolate derretido, para que ele arrefeça.
6. 6.Quando o chocolate estiver a uma temperatura ambiente, coloque-o novamente na tigela de vidro.
7. 7.Usando um pincel de cozinha ou espátula de silicone, forre a parte interna de uma das formas com chocolate derretido.
8. 8.Coloque a forma de virada para baixo numa assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio.
9. 9.Leve a forma para o frigorífico durante 10 minutos.
10. 10.Após 10 minutos, retire do frigorífico e faça mais uma camada de chocolate por cima.
11. 11.Volte a repetir o processo, coloque novamente na forma forrada e leve à ao frigorífico por mais 10 minutos.
12. 12.Retire do frigorífico e faça mais uma camada de chocolate por cima e volte a colocar no frio.
13. 13.Desta vez deverá deixar a forma no frigorífico durante 15 minutos ou até o chocolate ficar bem rijo e opaco.
14. 14.Repita o processo para a outra metade da forma (caso não tenha forma, deverá usar algo que se assemelhe à forma de um ovo.
15. 15.Desenforme colocando as formas viradas para baixo em uma superfície limpa e lisa.
16. 16.Para ajudar a desenformar, faça uma leve pressão com as mãos na parte de cima da forma.
17. 17.Em alternativa, poderá usar apenas metade do ovo e recheá-lo com mousse de chocolate, por exemplo. Fica uma delícia!

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