Cobbler de Frutos Vermelhos e Amêndoa
E que tal uma sobremesa de Clobber de Frutos Vermelhor e Amêndoa? Sabe sempre bem não acha?
Deixamos a sugestão para si!
Ingredientes
- 600 g de frutos vermelhos
- 50 g de açúcar amarelo
- 1 c. de sobremesa de extracto de baunilha
- raspas e sumo meia laranja
- chávena(s) amêndoas
- 100 g de farinha
- 50 g de açúcar
- 8 c. de sopa de manteiga fria
- 3 c. de sopa de água
- amêndoa laminada q.b.
- açúcar em pó q.b.
- 1 emb. de NATA PARA BATER PARMALAT 200 ML
Preparação
- 1.Pré aqueça o forno a 180ºC.
- 2.Para o recheio, misture os frutos vermelhos com o açúcar, o extracto de baunilha, as raspas e o sumo de laranja. Reserve.
- 3.Para a massa, coloque as amêndoas num processador de alimentos e pique finamente.
- 4.Adicione a farinha e o açúcar e misture.
- 5.Adicione a manteiga, colher a colher, e misture até obter uma mistura areada.
- 6.Por fim, junte a água e misture até formar uma massa homogénea.
- 7.Espalhe os frutos vermelhos numa assadeira e coloque por cima 8-10 colheradas de massa espaçadamente. Polvilhe com amêndoas laminadas.
- 8.Leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar.
- 9.Bata a NATA PARA BATER PARMALAT em chantilly.
Vai precisar de
