Bola da Páscoa

Ingredientes

• 2 Colheres de sopa de Vaqueiro Clássica
• 2 Chávenas de café de Vaqueiro Líquida
• 6 Ovos
• 1 Chávena de leite
• Sal e pimenta q.b.
• 2 Chávenas almoçadeira de farinha com fermento
• 2 Colheres de chá de fermento
• 1 Cebola picada
• 100g Bacon aos cubos
• 2 Linguiças em rodelas
• 1/2 Chouriço em rodelas
• 150g Fiambre aos pedaços
• 2 Colheres de sopa de cebolinho picado
• Vaqueiro Líquida para pincelar

Preparação

1. 1.Numa tigela misture os ovos com o leite e bata ligeiramente.
2. 2.Junte a Vaqueiro Líquida e bata novamente.
3. 3.Adicione a farinha, o fermento e tempere a gosto com sal e pimenta. Bata bem.
4. 4.Aqueça a Vaqueiro numa frigideira, junte a cebola picada e deixe cozinhar em lume brando por 3 minutos.
5. 5.Adicione o bacon, a linguiça e o chouriço e deixe cozinhar em lume mais forte por mais 4 minutos.
6. 6.Junte o fiambre, envolva e cozinhe mais 2 minutos.
7. 7.Misture parte dos enchidos na massa assim como o cebolinho e envolva.
8. 8.Deite metade da massa numa forma retangular, untada e forrada com papel vegetal. Espalhe os restantes enchidos e cubra com a restante massa.
9. 9.Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos até estar dourada.
10. 10.Coloque numa tábua, corte em cubos e sirva.

Vai precisar de