Tigelada

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 gramas de açúcar
• 5 ovos
• 2 gemas
• 1 limão
• 1 pau de canela Janota

Preparação

1. 1.Aqueça o leite num tacho com o pau de canela,sem deixar ferver.
2. 2.Parta os ovos para uma tigela, adicione as gemas e o açúcar, junte a raspa de limão e bata tudo muito bem.
3. 3.Adicione o leite quente, em fio, e envolva.
4. 4.Coloque o preparado anterior num prato grande de barro e leve-o ao forno, pré-aquecido a 190ºC, por cerca de 50 minutos.

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