Bolo de gengibre
O gengibre é capaz de dar um toque único aos bolos. Aprenda a fazer bolo com gengibre húmido e fofo. Experimente e renda-se!
Ingredientes
- Farinha para bolos Nacional 500 g
- 3 colheres de chá de Canela
- 2 colheres de chá Gengibre em pó
- 2 colheres de chá de Cravinho
- 2 colheres de chá Noz moscada
- 1/2 colheres de chá Sal
- 250 g Manteiga
- 350g Açúcar
- 5 Ovos
- 250 ml Nata Uht Para Bater Parmalat
- 150 g Compota de arandanos
- Decoração
- Natas 200 ml
- Açúcar em pó 200g
- Groselhas q.b.
- Óleo q.b.
- Açúcar fino q.b.
- Alecrim q.b.
Preparação
- 1.Pré-aquecer o forno a 175ºC. Untar uma forma com manteiga.
- 2.Numa taça misturar os secos, farinha, fermento, especiarias e o sal.
- 3.Derreter a manteiga e reservar. Numa taça misturar os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa. Adicionar a manteiga, as natas e a compota. Misturar.
- 4.Adicionar aos poucos a mistura dos ovos aos secos até obter uma massa homogênea.
- 5.Verter para dentro da forma e levar ao forno por 40 minutos. Retirar do forno, deixar arrefecer dentro da forma por 30 minutos e em seguida colocar numa rede. Fazer a cobertura misturando as natas com o açúcar. Verter por cima do bolo e decorar a gosto com as groselhas passadas por óleo, açúcar e alecrim.
Vai precisar de
