Arroz no Forno com Atum
Arroz no Forno com Atum.
Esta é a nossa sugestão para o almoço de hoje.
Fácil e Rápido como só o Aqui é Fresco poderia proporcionar.
Ingredientes
- (para 4 pessoas):
- 500ml caldo aromático
- 300g nabiça
- 300g de tomate
- 220g de arroz UP
- 2 latas de atum em azeite General
- 200g de pimento
- 180g de cebola
- 60g de coentros
- 20g de alho
- 1 colher de chá de azeite (5g)
- 1 folha de louro
Preparação
- 1.Cozer o arroz com o caldo aromático. Para o caldo aromático, levar 600ml de água ao lume com as cascas de cebola, alhos e talos dos coentros. Deixar apurar, coar e reservar.
- 2.Juntar a cebola, o alho, o tomate e o pimento numa panela a estufar, juntamente com uma folha de louro. Adicionar o atum e deixar estufar.
- 3.Adicionar a nabiça e reservar. Numa travessa própria colocar uma camada de arroz, uma camada do preparado de atum e terminar com uma camada de arroz.
- 4.Levar ao forno, a 180.ºC, durante 15 minutos.
Vai precisar de
