Delícias do Mar e Ervilhas com Ovos Escalfados
Vamos, então, tratar do almoço com mais uma receita Fácil e Rápida. Para hoje, Delícias do Mar com Ovos Escalfados. Uma verdadeira tentação!
Ingredientes
- (para 4 pessoas)
- 1 embalagem de Delícias do Mar sem Glúten Refrigeradas Pescanova
- 75g de cebola picada Pescanova
- 2 colheres de café de alho picado Pescanova
- 1 embalagem de ervilhas congeladas Pescanova
- azeite e sal q.b.
- 2 tomates maduros grandes
- 120g de bacon
- 1 colher de chá de açúcar amarelo
- salsa q.b.
- 4 ovos
Preparação
- 1.Cortar as Delícias do Mar sem Glúten Refrigeradas em pedaços de aproximadamente 1 cm. Cobrir o fundo de um tacho com azeite. Amolecer a cebola e o alho picados, deitar os tomates sem pele picados. Deixar cozinhar, tapado, por mais 15 minutos
- 2.Juntar o bacon cortado em tiras finas e cozinhar por 5 minutos, juntar as ervilhas (previamente passadas por água fria corrente), o açúcar, um pouco de água quente, se necessário e temperar com sal. Envolver e deixar cozinhar, tapado, por 6 a 7 minutos.
- 3.Juntar a salsa picada e os pedaços de Delícias do Mar, envolvendo com cuidado. Fazer um buraquinho para cada ovo.
- 4.Escalfar os ovos e servir.
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