Salada de atum com feijão-frade
Esta salada de atum com feijão frade fica pronta em apenas 20 minutos. O que acha? Esta é uma daquelas receitas rápidas que pode preparar para o almoço ou jantar. Se está com preguiça de cozinhar, esta é a nossa sugestão. Bom apetite!
Ingredientes
- 3 latas de Atum Azeite – Ramirez
- 1 lata grande de feijão-frade cozido
- 1 embalagem de tomates-cereja
- 400 g de alface
- 2 ovos cozidos
- 1 pimento verde
- 1 cebola
- 1/2 limão
- 0,5 dl de azeite
- 1 raminho de salsa
- Azeitonas pretas q.b.
- Sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- 1.Escolha as folhas de alface, enrole-as e corte-as em juliana. Limpe o pimento e corte-o em pedaços pequenos.
- 2.Descasque a cebola e corte-a em rodelas ou em meias-luas. Passe o feijão-frade por água e escorra-o. Lave os tomates e corte-os ao meio ou em quartos.
- 3.Coloque numa tigela a alface, o pimento, os tomates, o feijão, a salsa picada, a cebola e o atum escorrido. Tempere com o azeite, o sumo do limão, sal e pimenta. Mexa e retifique os temperos.
- 4.Decore a salada de atum com os ovos cortados em gomos e azeitonas pretas. Sirva de seguida.
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