Bife com Molho de Cerveja
Bife com Molho de Cerveja, uma proposta irresistível para todos os apreciadores de um bom bife com um molho apurado pelo travo da cerveja, é a nossa proposta de receita para hoje.
Ingredientes
- 4 bifes de vaca da vazia ou do lombo
- 80g de margarina
- 2 dentes de alho com casca esmagados
- 250ml de cerveja Super Bock
- 1 colher de sobremesa bem cheia de mostarda
- 200ml de natas
- 250ml de leite
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
Preparação
- 1.Temperar os bifes, de ambos os lados, com sal e pimenta. Numa frigideira, levar ao lume a margarina e os alhos. Quando estiver quente, fritar os bifes, de ambos os lados, a gosto.
- 2.Uma vez fritos, retirar para um prato e manter num lugar quente.
- 3.À gordura que ficou, juntar a mostarda e mexer. Juntar a cerveja Super Bock e misturar bem.
- 4.Deixar ferver durante 3 minutos.
- 5.Por fim, adicionar o leite e as natas. Mexer e deixe ferver até que o molho fique apurado.
- 6.Servir o bife com o molho, acompanhado de ovo estrelado e batata frita.
Vai precisar de
