Folhado Bom Petisco, Cogumelos e Espinafres
Para o almoço de sempre, o bom sabor do mar com o atum Bom Petisco, com o melhor da terra. Uma sugestão fácil e simples.
Ingredientes
- 2 x 120gr Bom Petisco
- 250gr Cogumelos picados
- 3 dentes Alho picado
- 300gr Espinafres
- q.b. Azeite Virgem Extra
- 200gr Massa folhada
- q.b. Sal
- q.b. Manjericão
- q.b. Gema de ovo
- q.b. Pimenta
Preparação
- 1.Comece por aquecer o forno a 180ºC.
- 2.Pique os cogumelos e salteie-os com os espinafres, no azeite com alho. Tempere com sal e pimenta, e reserve.
- 3.Corte a massa folhada em retângulos com cerca de 3cm x 15cm. Pincele com gema de ovo e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno a cozer durante 10 minutos.
- 4.Para terminar, abra a massa folhada e recheie com os cogumelos, espinafres, manjericão e, por fim, o atum Bom Petisco.
Vai precisar de
