Coscorões de Laranja
Com o sabor fresco da laranja e aquele toque tradicional que sabe sempre bem, são perfeitos para adoçar qualquer momento e partilhar à mesa.
Ingredientes
- 300g farinha
- 1 pitada sal fino
- 80g manteiga
- Sumo de uma laranja
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de Moscatel Alambre
- Óleo para fritar
- Calda de açúcar para os coscorões
- 200g açúcar
- 1dl água
- 1 pau de canela
- Casca de uma laranja
Preparação
- 1.Misture a farinha com o sal e a manteiga. Amasse bem com as mãos e junte o sumo da laranja, o ovo e o moscatel. Deixe a massa descansar 20 minutos.
- 2.Polvilhe com farinha uma bancada e estenda a massa com a ajuda de um rolo da massa.
- 3.Corte em quadrados ou em triângulos e faça uns golpes no meio.
- 4.Frite em óleo bem quente.
- 5.Leve um tacho ao lume com a água, o açúcar, a casca de laranja e o pau de canela e ferva até fazer uma calda.
- 6.Passam-se os coscorões pela calda.
Vai precisar de
