Tarte de Requeijão com Doce de Abóbora

Ingredientes

• 1 rolo de massa quebrada redonda
• 400gr requeijao de ovelha (2 caixas)
• 100gr açúcar amarelo ou 80gr de pasta de tâmaras
• 200ml natas para bater
• 4 ovos
• 1 colher e meia de sopa de farinha amigo
• Raspa de limão
• Doce de Abóbora Quinta de Jugais

Preparação

1. 1.Ligue o forno a 180ºC ou médio baixo.
2. 2.Forre a tarteira com massa, pique o fundo com um garfo e reserve no frigorífico.
3. 3.Moa bem o requeijão para uma taça, adicione o açúcar e os ovos, bata bem, adicione a farinha amido, bata mais um pouco, junte as natas e a raspa de limão e misture bem.
4. 4.Verta a mistura para a tarteira, e leve ao forno 45 min. Retire e deixe arrefecer antes de comer. Desenforme e sirva com doce de abóbora.

Vai precisar de