Quiche de Camarão, Cogumelos e Brócolos
A combinação de camarão, cogumelos e brócolos resulta numa refeição equilibrada e irresistível, perfeita para um almoço descontraído ou para um jantar leve em família.
Ingredientes
- Orégãos q.b.
- 1 placa de massa para folhada ou quebrada
- 5 ovos L
- 6 fatias fiambre
- 100g brócolos Iglo
- 1 iogurte natural
- 7 cogumelos fatiados
- 200g miolo de camarão cozido
- Queijo ralado q.b.
Preparação
- 1.Comece por arranjar os brócolos. Coza-os em água temperada com uma pitada de sal, durante uns minutos.
- 2.Entretanto, numa taça grande bata os ovos juntamente com o iogurte até ficar uma mistura homogénea.
- 3.Numa tarteira, coloque a massa para com o papel vegetal no fundo e verta a mistura dos ovos com o queijo, distribua o fiambre desfiado, os brócolos, os cogumelos laminados e os camarões descascados.
- 4.Coloque o queijo ralado e os orégãos por cima e leve a cozer ao forno preaquecido a 180ºC.
Vai precisar de
