Tabuleiro de Macarrão e Atum
Simples, económico e cheio de sabor!
O clássico macarrão com atum ganha nova vida neste tabuleiro que vai direto ao forno… e ao coração!
Ingredientes
- 500gr macarronete riscado Nacional
- 3 latas atum
- 100gr miolo de camarão
- 100gr delícias do mar
- 1 cebola
- 400ml molho bechamel
- 3 colheres (sopa) polpa de tomate
- 1 colher (sopa) vinho branco
- 1 folha louro
- Queijo ralado q.b.
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- 1.Descasque a cebola, pique-a e refogue-a num pouco de azeite, juntamente com o louro. Acrescente o vinho e deixe ferver um pouco.
- 2.Entretanto, coza a massa em água a ferver, temperada com sal e um fio de azeite.
- 3.Adicione as delícias do mar, cortadas em pedaços, o camarão e a polpa de tomate ao refogado, mexa e tempere com sal e pimenta. Acrescente o atum escorrido, envolva tudo e deixe cozinhar um pouco.
- 4.Escorra a massa, misture-a muito bem com o preparado anterior, coloque num tabuleiro, regue com o molho bechamel, cubra com queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, até gratinar.
Vai precisar de
