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Ingredientes
500gr macarronete riscado Nacional
3 latas atum
100gr miolo de camarão
100gr delícias do mar
1 cebola
400ml molho bechamel
3 colheres (sopa) polpa de tomate
1 colher (sopa) vinho branco
1 folha louro
Queijo ralado q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Descasque a cebola, pique-a e refogue-a num pouco de azeite, juntamente com o louro. Acrescente o vinho e deixe ferver um pouco.
Entretanto, coza a massa em água a ferver, temperada com sal e um fio de azeite.
Adicione as delícias do mar, cortadas em pedaços, o camarão e a polpa de tomate ao refogado, mexa e tempere com sal e pimenta. Acrescente o atum escorrido, envolva tudo e deixe cozinhar um pouco.
Escorra a massa, misture-a muito bem com o preparado anterior, coloque num tabuleiro, regue com o molho bechamel, cubra com queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, até gratinar.
No folheto
Macarrão Riscado Nacional 500g
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