Bolachas de Cerelac
Crocantes por fora, macias por dentro e com aquele sabor que sabe a infância. Estas bolachas de Cerelac são perfeitas para o lanche, para levar na marmita ou para acompanhar um chá ou café.
Ingredientes
- 1 ovo
- 100g de açúcar
- 150g de manteiga sem sal
- 100ml de leite
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela
- 250g de Cerelac
- 50g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- 1.Num recipiente médio, misture o ovo com o açúcar.
- 2.Derreta a manteiga e junte. De seguida adicione também o leite, a raspa de limão, o sal e a canela.
- 3.Acrescente o Cerelac, a farinha e o fermento.
- 4.Forme bolinhas e dispônha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal (se necessário pode usar dois tabuleiros, mas não é preciso deixar muito espaço entre elas porque quase não se espalham).
- 5.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 15 minutos (devem estar algo moles quando as retirarem do forno; ao arrefecer ficam mais consistentes).
Vai precisar de
