Tarte Banoffee
Uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do doce de leite com o sabor fresco da banana e o toque crocante da base. A Tarte Banoffee é daquelas receitas que conquista ao primeiro pedaço — simples de preparar e impossível de resistir.
Ingredientes
- 140g tâmaras sem caroço
- 1 1/4 chávenas aveia em flocos
- 1/2 chávena nozes ou amêndoas ou sementes
- 1/4 colher de chá canela
- 2 colheres de sopa óleo de coco, ou outro
- 1 colher de sopa água
- 200 g leite condensado cozido UP
- 1 1/2 banana
- 200ml natas bem frias
- 2 colheres de sopa açúcar
- Raspas de chocolate de culinária q.b.
Preparação
- 1.Pré-aqueça o forno a 180˚C.
- 2.Unte uma forma de tarte de 20 centímetros.
- 3.Num processador de alimentos coloque a aveia, nozes, canela, sal, e triture, as tâmaras, cortadas em pedacinhos pequenos, água e óleo de coco e triture até que a mistura ficar bem unida.
- 4.Coloque a massa na tarteira, pressione a massa de forma a que fique consistente e espalhada uniformemente na tarteira na base e nas laterais.
- 5.Faça alguns furos com um garfo na base.
- 6.Leve ao forno uns 10-12 minutos e deixe arrefecer completamente, antes de juntar as restantes camadas da tarte.
- 7.Bata as natas com o açúcar, até obter um chantilly firme.
- 8.Distribua o leite condensado cozido sobre a base da tarte, e sobreponha a banana cortada às rodelas.
- 9.Distribua o chantilly sobre a tarte e finalize com raspas de chocolate de culinária.
Vai precisar de
